3ª AgUrb inicia em Porto Alegre com roteiros organizados pela Emater/RS-Ascar

Iniciou nesta segunda-feira (17) em Porto Alegre a 3ª Conferência Internacional Agricultura e Alimentação em uma Sociedade Urbanizada (III AgUrb), que acontece até sexta-feira (21) no Salão de Atos da Ufrgs. Com o tema central “Alimentos saudáveis, sociobiodiversidade e sistemas agroalimentares sustentáveis: inovações do consumo à produção”, a abertura teve a presença do diretor técnico da Emater/RS, Lino Moura, que falou sobre a atuação da Emater/RS-Ascar, uma das 35 instituições organizadoras do evento, considerado pelo dirigente como uma oportunidade para discutir a produção e o acesso a alimentos de qualidade e mais seguros e ampliar parcerias. “Devemos socializar as práticas e buscar contribuições para aperfeiçoar nossa atuação, em especial na capacitação de agricultores nas Boas Práticas de Produção e de Fabricação, que têm apresentado, junto aos nossos oito centros de formação, a adesão do público urbano”. Moura avalia como “oportuno o momento eleitoral para debater o orçamento para a agricultura, cuja média aplicada no Estado, onde mais de 80% dos municípios dependem da agropecuária, é de 1,42%”, cita, ao sugerir mais investimentos na pesquisa e na Extensão Rural, “que leva as políticas públicas aos pontos mais distantes de nosso Estado”, diz.

Participam da III AgUrb 25 extensionistas da Emater/RS-Ascar, que acompanham 35 agricultores e jovens rurais assistidos pela Instituição em diversas regiões do Estado, que apresentarão relatos de experiências positivas relacionadas ao tema do Alimento Seguro. Os Relatos de Experiência têm como objetivo possibilitar que agricultores e agricultoras, membros da sociedade civil organizada, movimentos sociais, comunidades tradicionais (indígenas, quilombolas, pescadores, pecuaristas familiares), Organizações Não-Governamentais, redes, cooperativas, associações, projetos de extensão, entre outros, apresentem suas experiências.

Além disso, a Instituição também organizou sete roteiros rurais, com visitas a propriedades agroecológicas de Porto Alegre na quinta-feira (20/09), com saída do Salão de Atos da Ufrgs às 8h. As inscrições podem ser feitas na central de credenciamento.

ROTEIROS RURAIS TRADICIONAIS

Roteiro 1: Agroecologia: produção, organização, certificação, ensino e pesquisa, no Sítio do Tio Juca, pioneiro em Agroecologia no município, na Granja Lia e na Granja Santantônio, ao custo de R$ 72,00 por pessoa, inclusos lanches e almoço.

Roteiro 2: Caminhos Rurais de Porto Alegre, no Sítio dos Herdeiros, Sítio Santa Fé, com contato com o cacique do Povo Mbyá Guarani, Ka´aguy Mirim, que falará sobre a tradição milenar de manutenção das sementes do milho Guarani, com exposição e venda de artesanato indígena, e o Sítio Capororoca, ao custo de R$ 78,00, incluindo lanches, degustação de cerveja artesanal e almoço.

Roteiro 3: Turismo de base comunitária e pesca, com deslocamento de barbo da Usina do Gasômetro, percorrendo as ilhas do Delta do Jacuí até a Colônia de Pescadores Z5, na Ilha da Pintada, com caminhada guiada nos pontos históricos e culturais e degustação do tradicional peixe na taquara e oficina de artesanato com escamas de peixe, ao custo de R$ 80,00, incluindo lanches, almoço e deslocamento de barco.

Roteiro 4: Turismo de base comunitária e cultura no Quilombo dos Alpes, localizado no alto do Morro da Glória, com vista panorâmica do Guaíba e de parte da cidade, na sede da Associação do Quilombo dos Alpes Dona Edwirges (Francisca Garcia da Silva, matriarca), com realização de Roda de Memória, trilha da Ancestralidade, das Ervas e da Religiosidade e oficina com Plantas Medicinais: usos na Religião e na Saúde, com chás e quitutes, ao custo de R$ 70,00 por pessoa, incluindo lanches, almoço e materiais da oficina.

Roteiro 5: A tradicionalidade da pesca no Litoral Norte do RS, em Tramandaí e Imbé, passando pelo Museu Abrilina Hofmeister sobre a pesca artesanal na região, caminhada pela Foz do Rio Tramandaí, onde se dá a pesca cooperativa de tarrafa e interação com os botos, passando pelo Centro de Estudos Costeiros, Limnológicos e Marinhos (Ceclimar) para conhecer o Projeto Botos da Barra e roda de conversa com os pescadores e passeio para conhecer os sarilhos e embarcações tradicionais, ao custo de R$ 60,00, incluindo lanches e almoço.

Roteiro 6: A cultura Guarani Mbyá Jeguatá, em Viamão, com recepção na Escola da Aldeia Tekoá Jatai´ty, com caminhada pela trilha da aldeia em meio à mata nativa e participação de brincadeiras e jogos tradicionais, canto e dança e exposição e venda de artesanato, ao custo de R$ 50,00 por pessoa, incluindo lanches e almoço.

Roteiro 7: Venha descobrir um novo Litoral através do caminho dos alimentos no município de Itati, através da Cooperativa Coomafitt, conhecer a experiência dos produtores Telmo e Sidnei Justin em agroflorestal e sucessão rural, Sítio Souza e visita ao bananal orgânico da propriedade, visita à Associação de Mulheres para o Desenvolvimento Comunitário de Três Forquilhas (Amadecom) e a uma agroindústria gerida por mulheres, ao custo de R$ 60,00 por pessoa, incluindo lanches e almoço.

COMIDA DE RUA

Na intensa programação da Conferência, três atividades são abertas ao público em geral: a Edição Especial da Feira do Comida de Rua, que terá 15 bancas gastronômicas na Redenção durante todo o período do evento, lançamento de livros e sessões de cinema (18 e 19/09), na Ufrgs.

A Edição Especial do Comida de Rua é um espaço de convivência e alimentação que integra os participantes da Conferência, produtores locais e a população. Participam chefs, agricultores e empreendedores, que oferecem uma amostra da diversidade dos alimentos regionais e sazonais. O espaço funciona de segunda a sexta-feira, no Parque da Redenção (atrás do Espelho d’água). Nos dias 19 e 20 de setembro, a Feira se estende até às 22h, promovendo uma festa com a participação de DJs locais, tornando-se um espaço de lazer a céu aberto para a população. Ao longo do dia 20, a Feira traz uma série de atividades abertas: Yoga, Danças Circulares e oficina de identificação de Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs).

“Por experiências desastrosas, optamos por lançar molhos de pimenta com conta-gotas”, conta o empresário e ex-jornalista Guilherme Zanini, que há pouco mais de dois anos é proprietário da Frida Peppers, empresa de produção artesanal de molhos, geleias e agridoce de pimentas. “Fornecemos uma linha de 11 produtos para seis estados brasileiros e temos um quiosque no shopping Iguatemi”, diz, ao citar os molhos jalapeno, de características suaves e cítricas, o tradicional moderado com pimenta dedo de moça e os habaneros chocolate e com manga.

O Rudá Bike Café também participa do Comida de Rua e, segundo seu proprietário Andrei Ribeiro, oferece cafés de alta qualidade, incluindo cappuccinos e chocolate quente. Ele explica que o café Topazio Banden, mais frutado, é produzido em Minas Gerais, mas torrado em Porto Alegre, “onde fizemos eventos de rua”, diz.

No Comida de Rua da Conferência há ainda várias opções de pratos, lanches, sucos, cervejas artesanais, geleias, grãos e sementes, picolés de frutas nativas e temperos aromáticos.

LIVROS E FILMES

A programação cultural da 3ª AgUrb também inclui o lançamento de 12 livros relacionados aos temas da Conferência, com sessões de autógrafos que serão realizadas nos dias 18 e 19 de setembro, às 18h30, na Sala II do Salão de Atos da Ufrgs.

Ainda nos dias 18 e 19 de setembro, a Conferência vai apresentar o Cine AgUrb, trazendo uma mostra de curtas e médias metragens ficcionais e documentais sobre os temas em questão no evento. As exibições acontecem às 16h e às 19h, na Sala Redenção, abertas ao público em geral, com entrada franca.

Sobre a III AgUrb

http://agricultureinanurbanizingsociety-com.umbler.net/
Facebook: @AgUrbConference
Informações: 51. 3308.1191, email: alimentossaudaveis.workshop@gmail.com
Inscrições para participação na Conferência: bit.ly/AgUrbInscricoes
Saídas de campo: http://agricultureinanurbanizingsociety-com.umbler.net/pt/saidas-de-campo/
Inscrições para saídas de campo: fieldtripsagurb@gmail.com

Texto e foto: Emater/RS-Ascar