Seminário da Qualidade do Leite e Mostra de Pratos são atrações da Expoleite Missões

De 31 de julho a 2 de agosto, os visitantes da Expoleite Missões, em Salvador das Missões, terão a oportunidade de acompanhar diversas atrações do setor leiteiro. Inseridos na programação, o Seminário da Qualidade do Leite e a Mostra Regional de Pratos Derivados de Leite devem reunir participantes de diferentes pontos da região.

A Expoleite Missões representa o resultado da união dos produtores de leite de 15 municípios que integram a Associação Regional de Produtores de Leite das Missões (ARPLE). Juntos, produzem mais de 190 milhões de litros ao ano, segundo levantamento da Emater/RS-Ascar.

Nesta sexta-feira (31), a partir das 9h, os produtores serão recepcionados pela Emater/RS-Ascar, com apoio da administração municipal e da ARPLE, em um evento paralelo na Vila Santa Catarina. No Seminário do Leite, eles poderão acompanhar um painel sobre manejo e gestão da atividade leiteira. Na oportunidade, o painelista Adriano Rudi Maixner, da Universidade Federal de Santa Maria, abordará o manejo das pastagens; o assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar de Passo Fundo Ilvandro Barreto de Melo falará sobre o sistema silvipastoril; e o assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar de Santa Maria Pedro Urubatan da Costa destacará a gestão da atividade leiteira. Também haverá pronunciamentos de autoridades e será servido almoço aos participantes, no Clube Progresso, local da feira.

Ainda na sexta-feira, haverá a Mostra de Pratos Derivados de Leite, reunindo 21 receitas salgadas e 23 doces, produzidas por agricultoras de 13 municípios da região, com acompanhamento da Emater/RS-Ascar. O evento começará às 14h45. As receitas vão compor o livro que será lançado na data.

Texto: Deise Froelich/Ascom-Emater/Regional Santa Rosa
Edição: Rui Felten/Ccom