Desenvolvimento da agricultura orgânica e sustentável é debatido em Caxias do Sul

Com uma palestra sobre Agroecologia e Desenvolvimento, o diretor técnico da Emater/RS, Gervásio Paulus, abriu o V Encontro Caxiense para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica e Sustentável e a III Reunião Sul-brasileira sobre Agricultura Sustentável. O encontro ocorreu nesta segunda-feira (3), no UCS Teatro, na Cidade Universitária, em Caxias do Sul.

Ao destacar a agricultura familiar, que corresponde a 86% dos estabelecimentos rurais do Estado, Paulus lembrou que o setor primário gaúcho é extremamente diversificado, tem cadeias produtivas bastante tecnificadas e que geram valor agregado. Ele ressaltou, no entanto, que às vezes causam impactos sociais e ambientais indesejáveis, como os provocados pelo uso intensivo de agrotóxicos.

“Uma agricultura mais sustentável é fundamental. A ideia de sustentabilidade é a necessidade de construir uma relação mais equilibrada do ser humano com o ambiente no qual ele vive e com os outros”, salientou. Segundo Paulus, é preciso ter estratégias de transição que permitam avançar no sentido da diversificação e da redução ou eliminação do uso de agrotóxicos.

O dirigente citou como exemplo a instalação da biofábrica em Montenegro, que já começou as primeiras produções de agente biológico para controle das lagartas do milho. “É uma tecnologia social, viável, que não tem patente, e que já está despertando o interesse de cooperativas que poderão ter suas próprias biofábricas”, declarou.

O Estado tem mais de 16 mil famílias na agricultura de base ecológica, e também um trabalho de inclusão social e produtiva dos públicos historicamente invisíveis, trabalhando com 12,5 mil famílias em condição de extrema pobreza. “Trabalhamos numa perspectiva emancipatória e não meramente assistencialista”, afirmou.

Para ele, a agricultura familiar é um modo de vida, e não apenas um tipo de negócio. “Queremos um rural que vai além do agrícola, um rural com gente e sem miséria, com organização e participação social, com produção sustentável de alimentos e com mais autonomia”, afirmou.

O Encontro Caxiense para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica e Sustentável se estende até quarta-feira (5), com diversas palestras e também minicursos, que irão tratar de modelos alternativos no manejo do solo e no controle de doenças e pragas na agricultura, sustentabilidade social e ambiental, entre outros aspectos.

A promoção é da Secretaria do Meio Ambiente de Caxias do Sul, Instituto Brasileiro do Vinho, Ministério do Desenvolvimento Agrário, UCS, Emater/RS-Ascar, Centro Ecológico de Ipê e Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Agronegócio.

Texto: Rejane Paludo
Edição: Redação Secom