Fagundes recebe Programa Nacional de educação e produção alimentar

O município de Fagundes Varela receberá entre os dias 28 a 31 de maio, o Programa Cozinha Sesi Brasil. A Unidade Móvel estará estacionada em frente ao Ginásio Municipal de Esportes. O programa SESI Cozinha Brasil é uma iniciativa do Conselho Nacional do SESI, em parceria como Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e empresas da iniciativa pública e privada, com o intuito de ensinar à população maneiras econômicas e saudáveis de se alimentar com segurança e qualidade.

Os cursos do Programa SESI Cozinha Brasil têm como objetivo promover ações de educação alimentar, para elevar o nível de saúde e qualidade de vida das populações de baixa renda, visando à produção e ingestão de uma alimentação de alto valor nutricional e de baixo custo.  O Programa SESI Cozinha Brasil, pretende atender as populações em geral, com os cursos voltados à comunidade, que consiste m em três turmas contendo até 40 alunos cada, recebendo um total de 10hs/aula.  O Curso de Multiplicadores tem 20 horas de duração semanal e trazem maior carga de conhecimento, aplicados à líderes comunitários, associações de bairro, clubes de mães, merendeiras, agentes de saúde e ONG’s.

Os cursos são totalmente gratuitos e, ao seu final, todos os alunos com no mínimo 75% de frequência recebem um certificado e um kit com material didático. As pessoas interessadas em participar deverão se inscrever no Posto de Saúde ou com as Agentes de Saúde ou na Emater, escolhendo o horário que prefere e preenchendo um formulário de inscrição. O prazo encerra-se no dia 24 de maio. Os inscritos deverão participar de segunda a quinta, no horário escolhido. São 120 vagas para a comunidade. Os horários são os seguintes: 13h às 15h30min – 1ª turma (40 vagas); 15h45min às 18h15min – 2º turma (40vagas) e 19h30min às 22h – 3º turma (40 vagas). A turma de multiplicadores é para merendeiras, agentes de saúde, pessoas da comunidade que trabalham com festas no interior, pessoas que trabalham e tem restaurantes, além de pessoas que trabalham na produção de comidas e doces. Para estes, o horário será das 7h30min às 12h – de segunda a quinta (28 a 31 de maio).

O Programa SESI Cozinha desenvolve duas modalidades de cursos: Curso para Comunidade, com carga horária de 10horas, oferecido à população em geral, com o máximo 40 alunos por turma, sendo atendidas três turmas por semana nos turnos da tarde e noite; Curso para Multiplicadores, com carga horária de 20 horas, específico para pessoas que desejam transmitir o conhecimento aprendido para sua comunidade, com no máximo 30 alunos por turma, sendo atendida uma turma por semana no turno da manhã. Entre os assuntos abordados pelas nutricionistas que ministram os cursos estão: aproveitamento integral do alimento, higiene pessoal e métodos de higienizar os alimentos, maneiras de congelar e descongelar sem perder nutrientes, noções de educação alimentar, microbiologia e elaboração de lista de compras evitando desperdício e valorizando a renda.

Fonte: Prefeitura de Fagundes Varela
Foto: Divulgação