Secretaria da Agricultura promove Encontro do Produtor durante Envase Brasil

A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação estará presente na Envase Brasil, feira de máquinas, equipamentos, tecnologia e insumos para bebidas e alimentos, a ocorrer em Bento Gonçalves, de terça (24) a sexta-feira (27). As Câmaras Setoriais das Oliveiras, da Uva e Vinho e de Leite e Derivados ficarão responsáveis pela curadoria do Encontro do Produtor, evento que acontecerá durante a feira. As inscrições, gratuitas, devem ser feitas neste link.
Na programação do Encontro do Produtor, a partir das 15h, haverá duas mesas-redondas: no Auditório 1, sobre a regulamentação do vinho colonial – histórico, registro e declarações vinícolas; e, simultaneamente, no Auditório 2, sobre o cenário atual, tendências e legislação dos queijos artesanais gaúchos.

Às 17h30, no Auditório 2, haverá a apresentação do Instituto Brasileiro da Olivicultura (Ibraoliva) e de indicadores setoriais sobre o cultivo das oliveiras.

A secretaria contará também com um estande na Envase Brasil, no qual exibirá a mostra Salão do Azeite Gaúcho, com os azeites lançados este ano pelos olivicultores do Estado. A mostra estará em exibição entre os próximos dias 24 e 26.

Programação:

MESA REDONDA: REGULAMENTAÇÃO DO VINHO COLONIAL | HISTÓRICO, REGISTRO E DECLARAÇÕES VINÍCOLAS

Local: Auditório 1
Início: 15 h

Curadoria: SEAPI
Apoio: MAPA, UFRGS, SDR, IFRS, IBRAVIN UVA E VINHO, EMATER|ASCAR, EMBRAPA UVA E VINHO
Realização: Envase Brasil

MESA REDONDA – QUEIJOS ARTESANAIS GAÚCHOS: CENÁRIO ATUAL, TENDÊNCIAS E LEGISLAÇÃO

Local: Auditório 2
Início: 15 h

Painelistas:
JOÃO DA LUZ – Veterinário EMATER
BRUNA BRESOLIN – Engª. Alimentos EMATER
DANILO GOMES – Veterinário SEAPI

Curadoria: Câmara Setorial Leite e Derivados SEAPI
Apoio: EMATER ASCAR
Realização: Envase Brasil

CASE DE SUCESSO: FAZENDA IRAREMA

Painelista: MOACIR CARVALHO – Mestre Lagareiro

Local: Auditório 2
Início: 17h

Apoio: PIERALISI DO BRASIL LTDA

APRESENTAÇÃO DO IBRAOLIVA E INDICADORES SETORIAIS DA OLIVICULTURA

Local: Auditório 2
Início: 17h30

MOSTRA “SALÃO DO AZEITE GAÚCHO” LANÇAMENTO 2018 – PRÓ-OLIVA/RS – CÂMARA SETORIAL DAS OLIVEIRAS

Dias 24, 25 e 26
Local: Estande da SEAPI/RS

Curadoria: SEAPI – Câmara Setorial das Oliveiras
Apoio: IBRAOLIVA – EMATER|ASCAR – EMBRAPA – IF
Realização: Envase Brasil

Texto: Elaine Pinto/ Ascom Seapi
Edição: Léa Aragón/ Secom