Governo do Estado promove diversidade cultural e enogastronomia gaúcha no Connection Terroirs do Brasil, em Gramado

Espaço institucional conta com a ativação “Serra, Terra e Mar”, apresentando roteiros e produtos com identidade regional.

O governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo (Setur), participa, entre os dias 10 e 13 de junho, de mais uma edição do Connection Terroirs do Brasil, em Gramado. Realizado na tradicional Rua Coberta, o encontro é um dos principais eventos nacionais voltados à valorização dos territórios, da cultura, da gastronomia e dos produtos com identidade regional.

Dentro do espaço do governo do Estado, o destaque desta edição é a experiência “Serra, Terra e Mar”, promovida pelo Viva o RS. A ativação consiste em uma imersão enogastronômica que conecta os sabores, as histórias e os cenários de diferentes regiões gaúchas, em sessões exclusivas de degustação guiada voltadas a convidados, imprensa, parceiros e formadores de opinião. O objetivo da participação é conectar o trade turístico, incentivar novas experiências de mercado e fortalecer a atividade como ferramenta de desenvolvimento econômico, cultural e sustentável.

Para o secretário de Turismo, Raphael Ayub, a presença do Estado no evento reforça o trabalho conjunto entre o poder público e o trade turístico. “O turismo na ponta se fortalece através de parcerias sólidas, como esta que temos com o Sebrae RS e a Wine Locals na plataforma Viva o RS. Levar para o coração de Gramado uma imersão sensorial que conecta diferentes territórios gaúchos é uma estratégia fundamental para reposicionar nossos destinos e mostrar ao mercado nacional que o Rio Grande do Sul oferece experiências completas, plurais e de altíssimo valor agregado”, afirmou Ayub.

Jornada sensorial

Em sessões com duração de uma hora, a sommelière Manu Damin e o time gastronômico coordenado pelo chef Rodrigo Bellora conduzem grupos de até dez participantes por uma viagem pelas regiões do Rio Grande do Sul. A experiência une desde o espumante produzido em Pinto Bandeira aos renomados vinhos da Serra do Sudeste e do Vale dos Vinhedos, passando por sabores que remetem ao litoral e por ingredientes nativos do Estado.

Para ampliar a percepção dos visitantes, a ativação conta ainda com conteúdos audiovisuais exibidos durante as dinâmicas. Os materiais conectam cada harmonização às paisagens, à cultura e às trajetórias das regiões representadas, funcionando como uma vitrine da pluralidade gaúcha.

Sobre o evento

O Connection Terroirs do Brasil reúne especialistas, empreendedores e gestores de todo o país para compartilhar conhecimento e promover o turismo de experiência. Na programação, que se estende até sábado (13/6), o público encontra palestras, painéis e encontros de negócios, além de uma feira com cafés, queijos, chocolates, cachaças e diversos outros produtos que possuem Indicação Geográfica (IG).