Um convênio entre a Penitenciária Estadual de Charqueadas (PEC) e a Panificadora Mallet, responsável pelos pães na região, possibilita a produção de dois mil pães, diariamente, que servem de alimento para presos e servidores da casa prisional.
A produção de pães fica sob a responsabilidade de um detento, que também é responsável pela coordenação da cozinha geral da PEC. Na cozinha, ele supervisiona 17 apenados que elaboram quatro refeições diárias, para os mais de 650 apenados do estabelecimento. Foi o desempenho neste trabalho que lhe rendeu a participação no convênio.
No convênio, o preso tem direito a remuneração (75% do salário mínimo regional, cerca de R$ 773) e remição de pena (a cada três dias de trabalho, diminui um da pena). Prestes a ir para o regime semiaberto, o detento faz planos de continuar trabalhando, juntar dinheiro, comprar uma casa e construir uma família. “Perdi muito tempo da minha vida em cadeia, agora não volto nunca mais”, afirma.
Texto: Caroline Paiva/Ascom Susepe
Edição: Denise Camargo/Secom
Foto: Divulgação Susepe
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