Festa da Colônia de Gramado terá gastronomia e diversão

A partir desta quinta-feira (27/04), na Festa da Colônia, em Gramado, descendentes de alemães, portugueses e italianos que colonizaram a cidade estarão mostrando à comunidade e aos visitantes o sabor único e delicioso de suas culinárias tradicionais e produtos típicos, além da alegria e diversão das apresentações culturais. A festa, que mantém a identidade do agricultor, preserva os usos e costumes herdados e estabelece a integração entre o homem do campo e o turista, chega a sua 27ª edição. O evento se estende até o dia 14 de maio, no Centro de Eventos Expogramado, com acesso gratuito. A promoção é da Prefeitura, com apoio da Emater/RS-Ascar.

A festa é uma vitrine, principalmente para as agroindústrias, o artesanato rural e o agroturismo, que aproveitam os numerosos turistas que visitam a cidade para divulgar e comercializar seus produtos. Além das inúmeras e diversificadas agroindústrias e dos vários roteiros de turismo rural, também são fruto da Festa da Colônia e do trabalho da extensão rural e social a Casa do Colono e a Associação dos Fornos de Gramado, localizados na Praça das Etnias, dois espaços permanentes de comercialização de produtos coloniais e alimentos típicos. Nos dias da festa, a produção e venda, principalmente pães e cucas de diversos tipos, assados em fornos de barro, é transferida para a Expogramado. Funcionam ainda, durante a festa, os restaurantes alemão e italiano, onde agricultores preparam pratos típicos das duas etnias, um café, e o Bier Platz, que serve petiscos, como bolinhos de aipim e de batata. “O contato com o turismo é uma experiência benéfica para os agricultores, para a autoestima deles. Além disso, para muitos, a renda gerada com a venda da gastronomia é uma colheita extra”, ressalta a extensionista social da Emater/RS-Ascar, Nelcy Frata Santiago.

Além da gastronomia farta, a Festa da Colônia é animada por diversas atrações musicais, corais e grupos de danças folclóricas e resgata a cultura e a história através dos jogos rurais, desfile de carretas, com cerca de 30 carros puxados por bois, contação de histórias e da cozinha da nona, entre outras atividades. O evento estará fechado nas segundas e terças, com exceção do feriado.

Assessoria de Imprensa Emater/RS-Ascar – Regional de Caxias do Sul