Emater/RS-Ascar tem programação para agricultura familiar no 31º Hortigranjeiros

A Emater/RS-Ascar recebe famílias rurais e interessados em temáticas voltadas ao bem-estar social com diversas atrações no 31º Encontro Estadual de Hortigranjeiros, que ocorre entre 8 e 12 de outubro, em Santa Rosa. Mostra da Terneira, dias de campo, oficinas culinárias e exposição de plantas bioativas estão sendo organizados. A entrada no Parque Municipal de Exposições é gratuita.

A Mostra da Terneira e da Novilha contempla animais oriundos da agricultura familiar e dará ênfase a orientações técnicas e sociais em relação à atividade leiteira. Diariamente, técnicos estarão à disposição para esclarecer dúvidas no espaço da Casa do Leite. No dia 12, haverá uma programação especial voltada às crianças. Haverá desfile dos Herdeiros do Leite, a partir das 10h30, na pista de julgamento, com a participação de filhos de agricultores de diferentes pontos da região.

Dias de campo da agricultura familiar estão previstos para a quinta (8) e sexta-feira (9). Segundo o gerente regional adjunto da Emater/RS-Ascar, José Vanderlei Waschburger, mais de 1.800 pessoas são aguardadas no evento, salientando que serão organizadas excursões de 25 municípios da região. Irrigação e tecnologias alternativas de uso da água, manejo integrado de pragas e doenças, segurança alimentar, sistema silvipastoril, qualidade do leite e solos são os temas das estações.

Outra novidade deste ano é a Cozinha Experimental do Hortigranjeiros. A cada dia o público pode conferir uma oficina culinária, oferecida gratuitamente no espaço da Cozinha da Soja. Na quinta-feira, os participantes terão a oportunidade de participar de oficina de elaboração de pratos derivados de leite. Na sexta-feira, serão oficinas de uso e aproveitamento de verduras e hortaliças; no sábado, haverá pratos à base de frutas e, no domingo, flores comestíveis.

No feriado de 12 de outubro, as oficinas serão para as crianças. Sob a coordenação de três minichefs de cozinha serão apresentadas receitas saudáveis que podem ser facilmente preparadas.

O Hortishow é outra atração. O espaço busca apresentar a agricultores e técnicos, tecnologias e processos focados na produção de hortigranjeiros. Empresas e instituições apresentam sementes, mudas, fertilizantes, insumos para controle ecológico de pragas e doenças, irrigação, fertirrigação, hidroponia, cultivos protegidos, embalagens, máquinas e equipamentos. “O espaço destinado ao Hortishow fica localizado na área externa do Parque de Exposições, em frente à Casa do Leite, facilitando o acesso aos visitantes”, destaca o coordenador da atração e assistente técnico regional da Emater/RS-Ascar, Gilmar Vione.

Exposição e orientações sobre o uso de plantas bioativas, liberadas pela Anvisa para consumo humano, também serão compartilhadas no evento. A proposta é facilitar a identificação com apresentação do nome cientifico e popular, modo de uso e reações adversas, bem como as diferentes formas de utilização, seja em chás, pomadas, tinturas ou destilados.

O 31º Encontro Estadual de Hortigranjeiros é uma promoção de Emater/RS-Ascar, Prefeitura de Santa Rosa e Associação dos Produtores de Hortigranjeiros de Santa Rosa (APRHOROSA).

Para saber mais sobre o 31º Hortigranjeiros,acesse www.hortigranjeiros.com.br ou confira a página oficial no Facebook.

Texto: Deise Froelich/ Emater/RS-Ascar – Regional de Santa Rosa
Edição: Léa Aragón/Secom